Giuseppe Giusti Balsamico 3 Gold Medaillen Traditionsflasche in Geschenkkarton
Beschreibung
Dem Vorfahren gewidmet, der das Rezept zu Beginn des 20. Jahrhunderts verfasst hat und hergestellt aus
dem Most reifer Trauben und Rosinen. Aromen von Pflaumenkompott und roten Früchten mischen sich in diesem
körperreichen, zart süßen Produkt mit einem Duft von Honig und Vanille. Eignet sich hervorragend zum
Verfeinern einer Vielzahl von Gerichten, von süß bis herzhaft. Die Inhaltsstoffe sind Most aus spät
gelesenen und getrockneten Trauben, gereifter Weinessig. Die Reifung dauert ca. 12 Jahre in
Barrique-Fässern, angereichert und veredelt mit bereits gereiftem Balsamessig aus jahrhundertealten
Holzfässern.
Erzeuger Giuseppe Giusti
Die Firma Giusti ist die älteste Manufaktur von Balsamico Essig aus Modena, im Jahr 1605 gegründet und
heute von der 17. Generation geführt. Der Familie gehören 600 Holzfässer aus dem 17., 18. und 19.
Jahrhundert: echte Schätze, die einzigartige Aromen unseren Essigen vergeben.
Anbaugebiet Modena
Modena ist eine Stadt und Gemeinde auf der Südseite der Poebene, in der Provinz Modena in der Region
Emilia-Romagna in Norditalien. Modena und seine Umgebung sind in der ganzen Welt für die hervorragende
Küche und den Wein bekannt, den sie produzieren, und werden darum beneidet. Unter den italienischen
Provinzen ist Modena eine der reichsten an Produkten, die das DOP- oder IGP-Symbol tragen. Der
Balsamico-Essig gilt als das Schwarze Gold von Modena und ist ein einzigartiges Produkt mit einer
tausendjährigen Geschichte. Modena ist zu Recht stolz auf seine besondere Delikatesse.
Klassifikation Indicazione Geografica Protetta. Empfehlung Ideal für gegrilltes Fleisch, Cremige Risotti, gefüllte Nudeln, Obst und Desserts.
Ihr könnt dieses Produkt in der Buchkantine auch vor Ort erwerben.
enthält Sulfite
