Süßes mit salzigem mischen? Lange Zeit war das bei vielen Hobbyköchen undenkbar und klang eigenartig. In der Profiküche oder auch in Bäckereien war das schon lange ein absolutes Muss, ein Prise Salz im Teig oder eine karamellisierte Zweibeln im Soßenansatz ist schon lange Gang und Gebe. Salzkaramell ist mitterweile superbeliebt und kaum aus Eisdielen oder aus Schokoladenrezepten wegzundenken. Mit unserem Salzkaramell holt Ihr Euch diese Leckerei auf das Brot zu Hause oder könnt es zum Backen verwenden.
