Die feine Frucht der Himbeere und die angenehme Säure des Essigs vertragen sich wunderbar mit Walnussöl und etwas Akazienhonig. Speziell zu bitteren Blattsalaten wie Radicchio oder Chicorée ein Genuss der besonderen Art. Ideal zu Fruchtdesserts und als erfrischende Schorle mit Mineralwasser aufgefüllt. Himbeeren und Weinessig unterstreichen hier in Kombination den natürlichen Eigengeschmack von Früchten und verleihen eine herrlich frische Note. Handgemachte Weinessige für die kreative Küche: Hochwertige Weinessige mit einem stabilen Säuregehalt und einer guten Fruchtbasis mit natürlichen Fruchtauszügen. Zum Verfeinern von Salaten, Marinaden und Saucen oder als Aperitif-Essig. Hervorragend auch zum Anreichern von Schorlen oder zum Auffüllen mit Prosecco (Mischungsverhältnis 1:7 bis 1:10). Für die Herstellung der Essige lassen wir uns in der ganzen Welt inspirieren und wählen die Zutaten sorgfältig aus. Zutaten, wie mallorquinische Orangen, Chili, Tomaten, würziger Ingwer und viele mehr finden Verwendung und überzeugen in der kreativen Küche sowohl Küchenprofis als auch Hobbyköche. Die Zutatenprodukte werden mit ergänzenden Gewürzen, Weinessig und hochwertigem Honig gemeinsam geköchelt, bis der Geschmack harmonisch und rund ist.