Bollinger La Grande Année 2012 in Geschenkbox

Blend des Jahrgangs 2012

65% Pinot Noir, 35% Chardonnay.
21 Crus: Hauptsächlich Aÿ und Verzenay für den Pinot Noir, Le Mesnil-sur-Oger und Oiry für den Chardonnay.
Vollständig in Fässern vergoren.

Bei diesem Wein werden nur sehr hochwertige Ernten zu einem Jahrgang: Der außergewöhnliche Jahrgang 2012 hat Bollinger zu ausdrucksstarken Weinen verholfen, die gleichzeitig voll, frisch und komplex sind.

Reifung
Mit einem Naturkorken verschlossen und im Keller mehr als doppelt so lange gereift wie von der Appellation vorgeschrieben.

Dosage

Mäßig, 8 Gramm pro Liter

Für das Auge
Die zarte Farbe und die goldenen Reflexe sind ein Zeichen für die Reife des Weins und die Weinbereitungsmethoden von Bollinger

In der Nase
Voll und ausdrucksstark. Aprikose, Mandel und Haselnuss, gefolgt von Honig- und Getreidenoten, die sich zu einer Aromensymphonie vereinen.

Am Gaumen
Außergewöhnliche Textur und Struktur. Dicht, seidig und mit langem Abgang.
Frisch und voll mit einem köstlichen, raffinierten Abgang.

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Zusätzlich empfehlen wir für Genießer unseren Veuve Cliequot La Grande Dame 2008.