Über Giuseppe Giusti
Was Giuseppe Giusti besonders macht
Giuseppe Giusti stellt seit 1605 in Modena Balsamico-Essig her; die Familie gibt ihr Wissen eigenen Angaben zufolge seit siebzehn Generationen von Vater zu Sohn weiter. 1863 hielt Giuseppe Giusti die Grundregeln der Herstellung – Wahl der Trauben, Qualität der Gefäße und Zeit – erstmals schriftlich fest. 1929 ernannte König Vittorio Emanuele III. das Unternehmen zum Hoflieferanten des Hauses Savoyen. Bis heute reift der Essig in Fässern aus unterschiedlichen Hölzern, die der Mastro Acetaio über lange Zeiträume betreut.
Sortiment
Das Sortiment reicht von Aceto Balsamico di Modena g.g.A. über Aceto Balsamico Tradizionale di Modena g.U. – etwa die bis zu 25 Jahre gereifte Linie “Extravecchio” – bis zu süß-sauren Condimenti wie dem weißen “Champagnotta” und Geschenksets in individualisierbaren Holzkästen.
Ideal für
Die Balsamico-Spezialitäten von Giuseppe Giusti eignen sich für Liebhaber traditioneller italienischer Essigkultur, zum Verfeinern von Salaten, Käse oder Desserts und als hochwertiges Geschenk mit langer Geschichte im Hintergrund.
Hersteller / Lebensmittelunternehmer
Acetaia Giusti S.r.l.
Anschrift
Acetaia Giusti S.r.l. Strada Quattro Ville, 155 41123 Modena (MO), Italien Telefon: +39 059 840135
Giuseppe Giusti stellt in Modena seit 1605 Balsamico-Essig her. Die Familie gibt ihr Handwerk nach eigenen Angaben seit siebzehn Generationen von Vater zu Sohn weiter.
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