2022 Von Buhl Bone Dry Rosé

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Von Buhl Bone Dry Rosé 2022 QBA trocken

Rosé ist uns eine Herzensangelegenheit. Daher gibt es bei uns auch nicht den häufig typischen Saftabzug und Rosé als Nebenprodukt der Rotweinproduktion, sondern bei uns ist Rosé immer ein eigenständiges Hauptprodukt.

                 
                 
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Beschreibung

2022 Von Buhl Bone Dry Rosé QBA trocken

Rosé ist uns eine Herzensangelegenheit. Daher gibt es bei uns auch nicht den häufig typischen Saftabzug und Rosé als Nebenprodukt der Rotweinproduktion, sondern bei uns ist Rosé immer ein eigenständiges Hauptprodukt. Die Trauben werden entrappt und verbleiben 8-14 Stunden auf der Maische. Danach wird gepresst und alles zu Rosé! Vergärung und Ausbau jeweils hälftig in gebrauchten Barriques und Edelstahl. Ach ja: Kein Restzucker #drywinesforsweetpeople

 

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Über die Herkunft

Das Weingut Reichsrat von Buhl ist seit über 150 Jahren in Familienbesitz und zählt ebenso lange zum Kreis der renommiertesten Weingüter Deutschlands. Seit der Gründung im Jahr 1849 steht Reichsrat von Buhl für eine terroirgeprägte, zeitlose Stilistik, der sich nie an Moden orientiert hat, sondern stets die Herkunft seiner Trauben aus den besten Deidesheimer und Forster Lagen stolz in sich trägt. Das Weingut Reichsrat von Buhl ist als zertifizierter Bio-Betrieb aktiver Botschafter des naturnahen, nachhaltigen Weinbaus und bester deutscher Weine.

Hinweise

enthält Sulfite

Zusätzliche Informationen
Boden

Überwiegend Buntsandstein mit Kalk-, Löss- und Lehmanteil.

Lese

September 2019

Ertrag

ca. 55 hl/ha

Ausbau

Schonende Gärung und Ausbau im Edelstahl sowie in gebrauchten Barrique-Fässern auf der Vollhefe bis Februar 2020

Lagerfähigkeit

bis 2024

Essempfehlung

Toller Sommerwein für die Grillparty auf der Terrasse. Lässt sich gut mit Lachs- und weiteren Fischgerichten kombinieren.

Trinktemperatur

ca. 7-8°C

Alkoholgehalt

Säure

7,0 g/l

Restzucker

0,4 g/l