Fiorillo Lumaconi – Traditionelle italienische Muschelpasta aus 100 % italienischem Hartweizengrieß

Original italienische Lumaconi-Pasta in handwerklicher Premiumqualität

Die Fiorillo Lumaconi sind eine traditionelle italienische Pastaspezialität, hergestellt aus 100 % italienischem Hartweizengrieß und Wasser. Die charakteristische Muschelform macht diese Pasta zu einer besonderen Delikatesse der italienischen Küche. Durch ihre großzügige Form eignen sich Lumaconi hervorragend zum Füllen, Überbacken oder für besonders sämige Saucen.

Die handwerkliche Herstellung mit Bronzematrizen verleiht der Pasta ihre typische raue Oberfläche, an der Saucen besonders gut haften. Anschließend wird die Pasta langsam getrocknet, um Geschmack, Struktur und Qualität optimal zu bewahren.

Handwerkliche Herstellung nach italienischer Tradition

Für die Fiorillo Lumaconi werden ausschließlich hochwertiger italienischer Hartweizengrieß und Wasser verwendet. Die traditionelle Bronzeverarbeitung sorgt für eine hervorragende Aufnahme von Saucen und eine perfekte Konsistenz nach dem Kochen.

Dank der langsamen Trocknung bleibt die natürliche Qualität des Hartweizens erhalten und verleiht der Pasta ihren authentischen Geschmack sowie den beliebten al dente Biss.

Perfekt für kreative Pastagerichte

Die besondere Form der Lumaconi eröffnet zahlreiche kulinarische Möglichkeiten:

• Gefüllte Pasta
• Überbackene Pastagerichte
• Mediterrane Gemüsefüllungen
• Ricotta- und Spinatfüllungen
• Fleisch- und Ragùgerichte
• Cremige Saucen
• Italienische Ofengerichte
• Gourmetküche
• Feinkost-Geschenkboxen

Besonders beliebt sind Lumaconi als gefüllte Ofenpasta, bei der die großen Muscheln verschiedene Füllungen aufnehmen können.

Zutaten

• Italienischer Hartweizengrieß
• Wasser

Allergenhinweis: Enthält Gluten (Weizen). Kann Spuren von Senf und Soja enthalten.

Herkunft

Vermahlungsland: Italien
Herkunft des Hartweizens: Italien

Produktdetails

Produkt: Fiorillo Lumaconi
Art: Bronzegezogene Pasta
Inhalt: 500 g
Herkunftsland: Italien
Trocknung: Langsame traditionelle Trocknung
Kochzeit: 13–15 Minuten

Maße

• Durchmesser: 8 mm
• Dicke: 1,8 mm
• Länge: 40 mm

Haltbarkeit

36 Monate

Zubereitungsempfehlung

Für ein optimales Ergebnis reichlich Salzwasser verwenden.

• 1 Liter Wasser pro 100 g Pasta
• Wasser zum Kochen bringen
• Pasta hinzufügen
• 13–15 Minuten kochen
• Gelegentlich umrühren
• Abgießen und nach Belieben servieren

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Hersteller / Inverkehrbringer

Pastificio Fiorillo S.r.l.
Zona Industriale Località Aeroporto
89900 Vibo Valentia
Kalabrien
Italien

Telefon: +39 0963 596153
E-Mail: info@pastificiofiorillo.com