Karnataka Schwarzer Pfeffer Bio 50 g – Aromatischer Malabar Pfeffer aus Indien

Der Karnataka Schwarze Pfeffer Bio stammt aus den fruchtbaren Hügeln von Sirsi im Bundesstaat Karnataka, im Herzen der berühmten Westghats im Südwesten Indiens. Dort gedeiht die traditionsreiche Pfeffersorte Malabar unter idealen klimatischen Bedingungen und entwickelt ihr unverwechselbares Aroma mit feiner Schärfe und würziger Tiefe.

Von Hand geerntet, schonend verarbeitet und aus kontrolliert biologischem Anbau stammend, verkörpert dieser Pfeffer die jahrhundertealte Gewürztradition Indiens und ist ein unverzichtbarer Begleiter für anspruchsvolle Feinschmecker.

Herkunft & Anbau

Die Region Karnataka zählt zu den bekanntesten Pfefferanbaugebieten der Welt. Das tropische Klima, regelmäßige Niederschläge und die nährstoffreichen Böden der Westghats bieten ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Pfefferpflanzen.

Der Malabar-Pfeffer wird dort nach traditionellen Methoden kultiviert, von Hand gepflückt und sorgfältig getrocknet. Durch den biologischen Anbau bleibt sein natürlicher Geschmack vollständig erhalten.

Besonderheiten

• 100 % Malabar Schwarzer Pfeffer
• Aus kontrolliert biologischem Anbau
• Handgeerntet
• Schonend verarbeitet
• Kräftiges, authentisches Aroma
• Herkunft: Karnataka, Indien

Geschmack & Aroma

Der Karnataka Schwarze Pfeffer überzeugt mit einem ausgewogenen Geschmacksprofil:

• Angenehme Schärfe
• Würzig und intensiv
• Erdige Noten
• Feine Holznuancen
• Dezente Zitrusaromen
• Lang anhaltender Geschmack

Frisch gemahlen entfaltet er sein volles Aroma und verleiht zahlreichen Gerichten eine elegante Würze.

Verwendung in der Küche

Dieser hochwertige Bio-Pfeffer eignet sich hervorragend für:

• Fleischgerichte
• Steaks und Grillgerichte
• Fisch
• Geflügel
• Currys
• Gemüsegerichte
• Pasta
• Salate
• Suppen und Saucen

Für das beste Aroma empfiehlt sich die Verwendung in einer Pfeffermühle oder das frische Mörsern der Körner.

Zutaten

100 % Karnataka Schwarzer Pfeffer aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertangaben pro 100 g

Produktdetails

Produkt: Karnataka Schwarzer Pfeffer Bio
Inhalt: 50 g
Gewürzart: Schwarzer Pfeffer (Malabar)
Herkunft: Karnataka, Indien
Qualität: Bio

Zusätzliche Informationen

EAN: 5694230367221
Ursprungsland: Indien

Ökokontrollnummer: DK-ÖKO-100
Zolltarifnummer: 0910999124

Hersteller

Norður Salt ehf.
Norðurslóð 11
510 Hólmavík
Island

E-Mail: info@nordursalt.com
Website: www.nordursalt.com

Lagerung

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen stets gut verschließen, damit das intensive Aroma lange erhalten bleibt.

Warum Karnataka Schwarzer Pfeffer?

Dieser hochwertige Malabar-Pfeffer verbindet traditionelle Handarbeit, biologischen Anbau und die einzigartigen Bedingungen der indischen Westghats. Sein kräftiges Aroma und seine vielseitige Verwendbarkeit machen ihn zu einem unverzichtbaren Gewürz für jede Küche.

Fazit

Der Karnataka Schwarze Pfeffer Bio 50 g ist ein klassischer indischer Malabar-Pfeffer mit intensivem Aroma, angenehmer Schärfe und herausragender Qualität. Handgeerntet, bio-zertifiziert und voller Charakter – ein Premiumgewürz für Genießer und Liebhaber authentischer Gewürze aus Indien.