Fermentierte Salzzitronen

Zero Waste! Die fermentierten Salzzitronen von Roots Radicals (650g)

Die fermentierten Salzzitronen von dem Zero-Waste Unternehmen Roots Radicals werden aus 95 % geretteten Lebensmitteln und mittels Kreislaufwirtschaft hergestellt. Die fermentierten Zitronen sind also nicht nur außergewöhnlich köstlich, sondern auch nachhaltig! Die sorgfältig ausgewählten, sonnengereiften Zitronen werden durch einen traditionellen Fermentationsprozess veredelt, der ihre natürliche Frische und ihre wertvollen Inhaltsstoffe bewahrt.

Mit ihrem Geschmack und der  leuchtenden Farbe strahlen die fermentierten Zitronen wie die Sonne! Nach einer mehrwöchigen Fermentation verlieren Zitronen ihre Bitterkeit und gewinnen ihren charakteristischen Zitrusgeschmack und ihre komplexe Säure.  Probieren Sie sie zu Hause aus, um Butter oder Mayonnaise zu verfeinern, um einen Reis oder Eintopf zu aromatisieren oder einfach als leckere Vorspeise mit Oliven zu mischen. Das Fleisch, die Haut und die Flüssigkeit der Zitronen sind alle köstlich!

Übrigens Roots Radicals fermentierte Zitronen sind lebendig. Das bedeutet, dass Sie ein gesundes, probiotisches Produkt mit nach Hause nehmen, das sich mit der Zeit weiterentwickeln wird. Einige wichtige Dinge, die Sie wissen müssen, um richtig zu pflegen: ⁠

1. Stellen Sie sicher, dass die Zitronen immer unter Flüssigkeit getaucht sind. ⁠
2. Wenn Ihnen die Flüssigkeit ausgeht, fügen Sie einfach mehr Wasser oder Zitronensaft hinzu.⁠
3. Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, wo der Fermentationsprozess langsamer ist.
4. Wenn Sie weiße Flecken bemerken, seien Sie nicht beunruhigt! Diese harmlose Hefe namens Kahm ist das Ergebnis von Sauerstoffeinwirkung. Einfach abschöpfen, Zitronen waschen und weiter genießen.

Also wage es, etwas Neues auszuprobieren, und bereichere dein Leben mit dem erfrischenden Charme der einzigartigen Kreation von Roots Radicals.

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Zum Hersteller: Roots Radicals 

Roots Radicals mit Sitz in Berlin, Deutschland, ist ein authentisches, handgefertigtes und abfallfreies Lebensmittelunternehmen, das sich zum Ziel gesetzt hat, Menschen wieder mit Lebensmitteln zu verbinden. Roots Radicals beteiligt sich stark am Kampf gegen Lebensmittelabfälle. Sie verfolgen einen abfallfreien Ansatz und entwickeln Innovationen, um verschiedene UpCycled-Lebensmittel herzustellen, die sowohl aus Roots Radicals eigener Produktion als auch aus geretteten Lebensmitteln stammen.

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