Herkunft: Darjeeling-Tee stammt aus der Region Darjeeling im Nordosten Indiens, die für ihren einzigartigen und begehrten Tee weltweit bekannt ist.
Teeblätter: Hochwertiger Darjeeling-Tee wird oft aus den Blättern der „Camellia sinensis“ -Pflanze hergestellt, die in dieser Region angebaut wird. Die verschiedenen Erntesaisons (First Flush, Second Flush, Autumnal Flush) bringen unterschiedliche Geschmacksprofile hervor.
Geschmacksprofil: Darjeeling-Tee zeichnet sich durch ein feines und komplexes Geschmacksprofil aus. Er kann Noten von Muskatnuss, Blumen, frischen Kräutern, Steinobst und manchmal Zitrusfrüchten aufweisen. Der Geschmack ist oft delikat und leicht, aber dennoch auffallend komplex.
Verarbeitung: Darjeeling-Tee wird in der Regel sorgfältig verarbeitet und kann in verschiedenen Formen wie Schwarztee, Grüntee oder Oolong-Tee hergestellt werden. First Flush-Tees, die im Frühling geerntet werden, gelten oft als besonders begehrt.
Zubereitung: Die Zubereitung von Darjeeling-Tee erfordert oft eine niedrigere Wassertemperatur und eine kürzere Ziehzeit im Vergleich zu anderen Teesorten, um die empfindlichen Aromen optimal zu entfalten.
Qualität und Authentizität: Hochwertiger Darjeeling-Tee wird oft als „Champagner unter den Tees“ bezeichnet und kann aufgrund seiner Herkunft, Erntezeit und Verarbeitung teurer sein. Eine seriöse Marke wie „Skeisan“ würde auf Qualität und Authentizität ihrer Teesorten achten und möglicherweise verschiedene Erntejahrgänge und Sorten anbieten.
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