Öl, Essig, Gewürze & Saucen
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Im Unterschied zu den weißen 2punkt0 Weinen wurde der Spätburgunder erst nach der Maischegärung ins Holzfass gelegt. 18 Monate reifte dieser im neuen 500 l Holzfass, bevor er im Juni 2019 auf die Flasche gefüllt wurde.
Im Unterschied zu den weißen 2punkt0 Weinen wurde der Spätburgunder erst nach der Maischegärung ins Holzfass gelegt. 18 Monate reifte dieser im neuen 500 l Holzfass, bevor er im Juni 2019 auf die Flasche gefüllt wurde. Das ist Spätburgunder mal anders. Hier sind Noten von Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere, sowie eine leichte Note von Karamell zu erkennen. Dichtes Tannin, gut balancierte Säure, gute Länge. Dichter, komplexer und tiefgründiger als der eher fruchtbetontere „kleine Bruder“.
WEINBESCHREIBUNG
Im Unterschied zu den weißen 2punkt0
Weinen wurde der Spätburgunder erst nach der
Maischegärung ins Holzfass gelegt. 18 Monate
reifte dieser im neuen 500 l Holzfass, bevor er
im Juli 2020 auf die Flasche gefüllt wurde. Das
ist Spätburgunder mal anders. Hier sind Noten
von Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere,
sowie eine leichte Note von Karamell zu
erkennen. Dichtes Tannin, gut balancierte
Säure, gute Länge. Dichter, komplexer und
tiefgründiger als der eher fruchtbetontere
„kleine Bruder“.
WEINBEWERTUNGEN
› Vinum Weinguide 2021: 85 Punkte
› Eichelmann 2021: 88 Punkte
› Falstaff 2021: 89 Punkte
› Gault&Millau Weinguide Deutschland Pfalz
2021: 86 Punkte
› Lagen Cup Rot 2022: 92 Punkte
› Vinum Deutscher Rotweinpreis 2022: silber –
87 Punkte
Das heutige Weingut in Meckenheim ist Mitte der 1970er Jahren aus den beiden großelterlichen Betrieben in Ellerstadt und Meckenheim zusammengewachsen. Über einen neuen Namen oder einen Doppelnamen musste man sich aber keine Gedanken machen, denn wie es der Zufall wollte, hießen beide Besitzer mit Nachnamen Braun! Nicht verwandt und nicht verschwägert. Zumindest nicht bis zu diesem Zeitpunkt.
Rebsorte | |
---|---|
Geschmack |
Trocken |
Jahrgang | |
Alkoholgehalt | |
Allergene |
Enthält Sulfite |
Restzucker |
0,1 g/l |
Säure |
4,9 g/l |
Verschluss |
Kork |
Ausbau |
Maischengärung und Holzfassausbau |
Medaille / Weinbewertungen | , , |
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