Bioloklock Französischer Miel de Tilleul, Lindenhonig
Französischer Lindenhonig, auch bekannt als Tilleul-Honig, ist eine köstliche Honigsorte, die aus den Blüten der Linde (Tilia) gewonnen wird. Dieser Honig hat eine besondere Bedeutung in der französischen Imkertradition und wird wegen seines feinen Geschmacks und seines angenehmen Aromas geschätzt.
Der französische Lindenhonig zeichnet sich durch seine helle goldene Farbe und seine flüssige Konsistenz aus. Er hat einen charakteristischen, blumigen Geschmack mit subtilen Noten von Minze und frischen Kräutern. Der Geschmack ist mild und süß, ohne dabei zu überwältigen.
Die Linde ist ein weit verbreiteter Baum in den Wäldern und ländlichen Gebieten Frankreichs. Wenn die Linde im Sommer blüht, zieht sie zahlreiche Bienen an, die den Nektar von den duftenden Blüten sammeln. Dieser Nektar wird von den Bienen in den Bienenstock getragen und dort zu Honig umgewandelt.
Der französische Lindenhonig wird von Imkern mit großer Sorgfalt geerntet. Die Bienenstöcke werden in der Nähe von Lindenbäumen platziert, um den Bienen einen einfachen Zugang zu den Blüten zu ermöglichen. Da die Linde reichlich Nektar produziert, kann der Lindenhonig in einigen Regionen Frankreichs in großen Mengen gewonnen werden.
Französischer Lindenhonig wird wegen seines milden Geschmacks und seiner gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Er wird oft als natürlicher Süßstoff verwendet und kann auch als Hausmittel gegen Erkältungen und Husten eingesetzt werden. Lindenhonig gilt als beruhigend und kann bei Schlafstörungen helfen.
Der französische Lindenhonig ist ein wahrer Genuss, der die Schönheit der französischen Natur und die Kunst der Imkerei widerspiegelt. Seine zarte und blumige Note macht ihn zu einer beliebten Wahl für Honigliebhaber und Feinschmecker auf der Suche nach einem einzigartigen Geschmackserlebnis.
So beschreibt sich Bioloklock selbst:
“Unser Handwerks- und Familienbetrieb ist das Ergebnis eines sehr langen familiären Engagements für den ökologischen Landbau seit den frühen 1960er Jahren, das uns zu den Pionieren des ökologischen Landbaus positioniert. Heute arbeiten wir in der Agrarökologie und Permakultur. Alle unsere Produkte sind garantiert ohne jegliche Zusätze (weder Pektin noch Geliermittel). Sie werden mit unraffiniertem Bio-Blondrohrzucker (oder Apfelkonzentrat) gesüßt. Die von uns verwendeten Bio-Früchte sind zu 100 % französisch: Sie stammen hauptsächlich aus unserem Familiengarten oder von vertrauenswürdigen Partnerproduzenten.”
